À propos de cet article
- Dalle de pierre – la dalle en argile réfractaire de 40 x 40 x 1,5 cm absorbe très bien la chaleur et maintien une température élevée dans le four
- Simplicité d’utilisation – ajustements faciles grâce aux trois boutons qui contrôlent entre autres la sole et la voute
- Pieds antidérapants – les pieds en caoutchouc stabilisent le four et l’empêchent de glisser, ce qui évite les rayures sur le comptoir
- Enveloppe de qualité – le boitier en acier inoxydable ne réagit pas avec les aliments et il résiste bien à la corrosion
- Grandes pizzas – approprié pour les pizzas d’un diamètre maximal de 40 cm
Descriptif technique
Description du produit
Four à pizza avec plaque réfractaire.
Le four à pizza Royal Catering RCPO-2000-1PE est idéal pour la préparation professionnelle de toutes sortes de pizzas. L’appareil de cuisson pratique est adapté pour une utilisation dans les pizzerias italiennes ainsi que dans les cafés, les snack-bars ou autres entreprises de restauration qui souhaitent compléter au mieux vos besoins de restauration. Grâce au réglage précis de la température avec réglage séparé de la chaleur supérieure et inférieure, à une pierre à pizza professionnelle en chamotte et à un minuteur fiable, le four gastronomique pratique offre tout ce dont vous avez besoin pour cuire une pizza parfaite.
Plaque en pierre – 40 x 40 x 1,5 cm – Plaque en argile réfractaire qui maintient et absorbe les températures élevées – Facile à utiliser – Réglable individuellement à l’aide de trois régulateurs comme les pieds antidérapants séparés – Pieds en caoutchouc pour une cuisson stable – Jusqu’à un diamètre de 40 cm – Le four atteint une température maximale de 40 cm. 350 °C
Chaleur supérieure et inférieure réglable séparément pour de meilleurs résultats.
Deux grands boutons de réglage de la chaleur supérieure et inférieure peuvent être réglés séparément pour des résultats parfaits du four à pizza. Avec une puissance de 2 000 W, le four peut être chauffé rapidement et de manière fiable à une température allant jusqu’à 350 °C. Vous obtiendrez ainsi le goût italien incomparable et original des revêtements juteux sur des sols croustillants. En outre, le four gastro pratique convainc par sa fonction de minuterie, qui permet de prérégler le temps de cuisson jusqu’à 120 minutes. Vous profiterez également de la facilité d’utilisation du four à pizza. Grâce aux deux interrupteurs, vous activez d’une part le chauffage et l’autre la lumière de la chambre.
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En outre, le fond en pierre réfractaire garantit de délicieuses pizzas grâce à sa répartition optimale de la chaleur. Dans ses dimensions de 40 x 40 x 1,5 cm, la pierre à pizza donne également une base croustillante aux pizzas extra larges jusqu’à 40 cm de diamètre. |
La grande fenêtre de visualisation de l’appareil garantit une bonne vue d’ensemble dans laquelle chaque pizza peut être parfaitement préparée. |
Grâce à la grande porte rabattable de l’appareil de cuisson, les pizzas peuvent être poussées ou retirées dans le four en toute sécurité, même en cas de forte chaleur. La poignée résistante à la chaleur du four robuste en acier inoxydable facilite également la manipulation de la vie quotidienne. |
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